Wir sind stolz darauf, bekannt zu geben, dass Oleocreamᵀᵀᴹ den Food Ingredients Europe (Fi Europe) Innovation Award 2025 in der Kategorie „Dairy Alternative Ingredients“ gewonnen hat.
Oleocreamᵀᵀᴹ ist unsere pflanzenbasierte Alternative zu Milchrahm. Es bietet dieselbe cremige Textur, die Verbraucher schätzen, und hat dabei einen deutlich kleineren ökologischen Fußabdruck. Viele pflanzliche Emulsionen sind auf zugesetzte Stabilisatoren angewiesen. Oleocreamᵀᵀᴹ nutzt dagegen ein natürliches Prinzip: Oleosome sind natürliche Öl-Wasser-Strukturen in Pflanzen und Samen. Sie sorgen ohne künstliche Zusatzstoffe für vollmundige, stabile Cremigkeit.
Diese Auszeichnung würdigt unsere Mission: Nach dem intelligenten Vorbild der Natur ermöglichen wir cremigen Geschmack und cremige Textur in pflanzenbasierten und hybriden Lebensmitteln.
Wir danken Fi Europe und allen, die uns auf diesem Weg unterstützt haben. Auf die nächste Generation cremiger, nachhaltiger Lebensmittel, die wir gemeinsam entwickeln.