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Time-Travelling Milkman heißt jetzt TTM Ingredients. mit einer neuen Identität und einer neuen Website, die speziell für Sie erstellt wurde. Unsere Mission bleibt unverändert. Wir arbeiten weiterhin daran, pflanzlichen Produkten echte Cremigkeit und ein vollmundiges, harmonisches Mundgefühl zu verleihen – dank Oleocream™, unserem Sahne-System auf Sonnenblumenbasis. Neu ist unsere Bereitschaft für die Zukunft: Wir haben einen Namen und eine Identität gefunden, die unsere Ent

Das Fett, das den meisten pflanzlichen Frischkäsesorten ihre Konsistenz verleiht, ist Kokosöl, und Kokosöl besteht zu über 90 % aus gesättigten Fettsäuren. Die Hersteller wissen das. Die meisten haben auch gelernt, dass es schwieriger ist, Kokosöl aus einer etablierten Rezeptur zu entfernen, als einfach ein Fett durch ein anderes zu ersetzen. Alle bisher getesteten Kokosöl-Ersatzprodukte bringen tendenziell dieselben Probleme mit sich: neue Emulgatoren, neue Stabilisatoren un